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リピート率が悪い宿の特徴とは?☆畳替え、障子の張り替えは最優先に!

   

今夜から雨が降るという予報に、朝から慌てて洗濯をしている私です。取り入れは宿屋を営む主人にお願いしています♪

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あら、今夜は雨のドライブになりそう

おはようございます。兵庫県北部・豊岡市で小さな店と宿の集客アドバイザー時々観光ガイドの今井ひろこです。当ブログへお越し頂きありがとうございます!

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昨日、城崎の老舗旅館「やなぎ荘」でランチの体験プログラムに参加。

塩を練って生魚を覆い、オーブンで焼く「地魚かまくら」を作って、

会席料理の一品として食べるプログラムでした。

城崎オンパクやなぎ荘

元々、城崎温泉の中で料理が美味しいとして有名な旅館。

全てが大満足でした!!

その話は後日させて頂くこととして。

☆★☆・・・☆★☆・・・☆★☆・・・☆★☆

やなぎ荘さんでは、お部屋で休憩させて頂きました。

その部屋で、ハッと気づいたことがあります。

そう。

畳はキレイだし、

障子も染み一つ無く、キレイです。

壁もキレイに塗られています。

やなぎ荘

仲居さんが

「うちは建物が古くて・・・」と謙遜なさってました。

確かに建物は木造ですし、良い意味で齢を感じます。

窓の外の景色は道向かいのお家です。

しかし、どこかしら、凜とした雰囲気。

部屋の居心地がとても良かったのです。

さすが城崎温泉、と思ったのですが、

その時に気づいたのが、

畳のキレイさと障子のキレイさだったのです。

畳替え、障子の張り替えをケチる宿ほど人気は低い

私にコンサルティングのご依頼を受ける宿の多くは

リピート率が低く、売上が低迷する宿。

クチコミの点数が悪く、予約が入らない宿。

実際にお部屋を案内して頂くと、

畳替えをせず、シミが付き、ささくれ立っている

IMG_1516たたみ

障子に穴があき、シミが付いている

110414_2障子

襖の引き手の部分がずず黒くなっている

DSC5ふすま

私もお客様も目は一緒です。

そこをケチると、一気に評価が下がります

できていて当たり前の部分だから。

当たり前ができていないから、

再びここに来ようとは思わないし、

そういう宿ほど、従業員やオーナーのマインドが低く

クチコミで「部屋が良くない」と悪い点数が付くのです。

畳替えが高いし、障子は手間がかかる?!

部屋のシミが気になる宿のオーナーさんが揃っていう言葉が

「畳替えは高い!」

「先にウォッシュレットを買い換えないと!」

「その分、料理はたくさん出してますから」

畳替えには1枚1万円弱かかります。

だから、全部の部屋の畳を一気に変えず、

稼働率の高い部屋から少しずつ変えていくだけでいいんです。

障子くらいは自分で張り替えましょう。

襖も安価で修繕できるデザインのものに変更しましょう。

修繕代が出せるように、

宿泊プランの価格を上げましょう

障子の張り替え、襖の修繕、畳替えは

閑散期の今がチャンスです。

古い建物であれば、古い建物なりに、

このような部分こそキッチリとすれば評価が上がります。

 

 

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今井 ひろこ

今井 ひろこ

1968年生まれ。大阪府出身。住友精化(株)研究所に17年勤務。在職中に但馬の環境教育を支援するNPOを設立。自然豊かな暮らしに憧れ、日本海に面する兵庫県最北の町・香美町へ移住。2010年より観光まちづくりに関わり、地域資源を活かしきれていない事業者に出会う。2014年9月にコムサポートオフィスを設立。年30回の講演や110回のコンサルティングを実施。事業者のやる気を引き出し、売上につなげるアドバイスをしている。

 - 宿泊施設の支援

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