手軽に活イカを食べる贅沢ランチとは？☆山口県萩市須佐

2016/02/14 2016/02/14

昨日は、山口県萩市須佐地区の旅館で出して頂いた、須佐の海の幸会席を賞味致しまして、活イカ三昧に舌鼓を打ったお話をブログで書きました。今日はお昼ごはんでも気軽に食べることが出来る人気店『口福の馳走屋　梅乃葉』をご紹介します。

『口福の馳走屋　梅乃葉』は地元でも超人気店

看板のPOP「活イカ食べたい」が良いですね！

看板に書いている「須佐男命（すさみこと）いか」は昨日のブログでも紹介した、須佐で水揚げされるケンサキイカの商標登録名。漁協が取扱認定店を指定しているのも特徴です。ブランド化を図っています。

お店の外観も中身もウッディな感じ
海の近くをイメージしていますね

お店に入って驚いたのが壁にぶら下がるブラックボードの数々。待ち時間にじっくり読めて楽しかったです。

名産の「須佐男命いか」だけでなく、ウニなども情報があるので、「そっか、だから高いんだ！」と納得のいく内容。ここに来ると須佐男命いかに詳しくなれますね。シーズンがきちんと明記されているので、ケンサキイカ以外のイカも食べることができることが分かりますし、活イカを水揚げ港に近い場所で食べる価値についても述べているのが素晴らしいです。こういうPOP、但馬の飲食店では見たことが無いです。

机には、人気のイカメニューなどのメニュー表がありました。

活イカ定食が安い！
この値段で1匹付いてくる！

活イカだけでなく、イカの肉味噌丼、イカの天丼、まかない丼（海鮮丼）がそれぞれ小どんぶりで出るイカ三昧丼ってのにも惹かれますね。イカ好きにはたまらないメニュー揃いです。

迷ったときのブラックボードPOP！

食べ方指南まであり、
蒸し焼きもイイ感じ！

ひゃー！私は前日に宴会でたくさん頂いたので、この日は梅乃葉定食にしました。

鶏のつくね鍋がとっても温かかった！

ドローンショットでも撮ってみました

鶏のつくね鍋とサワラの竜田揚げ、刺身、総菜、酢の物、そして柑橘類でした。山口県は柑橘類の産地で、特に萩は夏みかんの生産が有名だとか。今はまだ夏みかんの時期ではないので、別の柑橘類だと思います。（実は「いよかん」は萩が発祥の地だとか。今は四国が有名ですが・・・）これで1340円だったら、私は安いと思いました。

須佐のB級グルメ・みことバーガー！

須佐では、水揚げされるケンサキイカをPRするためにB級グルメも開発が進んでいて、イカのミンチカツを揚げてつくったみことバーガー、みことドッグを数量限定で販売していました。

私は翌朝食べたんですが、イカのミンチカツは、イカのすり身に、わざと大きめに刻んだものも入れてあって、食べ応えがとってもありました。イカの旨みがじゅわーって感じ。

活イカだけでなく、普通のイカも美味しいですからね。私は活イカよりも死んで1−2日経ったイカのほうが旨み成分が増えているから好きです。地元でも人気商品のようで、数量限定販売です。

もし、萩へ行くことがあれば、両方とも駅すぐにありますので、列車でもOKですし、萩市内、又は島根県益田市でレンタカーを借りて行くのもアリです。萩がジオパークになったら、ここ須佐地区はメインのジオサイトのひとつになる場所です。ぜひ行ってみて下さい！

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この記事を書いた人
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今井ひろこ

1968年生まれ。大阪府出身。住友精化(株)研究所に17年勤務。在職中に但馬の環境教育を支援するＮＰＯを設立。自然豊かな暮らしに憧れ、日本海に面する兵庫県最北の町・香美町へ移住。2010年より観光まちづくりに関わり、地域資源を活かしきれていない事業者に出会う。2014年9月にコムサポートオフィスを設立。年30回の講演や110回のコンサルティングを実施。事業者のやる気を引き出し、売上につなげるアドバイスをしている。