分水嶺を越えて「貧すれば鈍す」にならないために〜澁井店長FBコメントからの気づき
年末は「今年をふりかえるブログ」を書いているのですが、今日はFacebookで強く共感したコメントが入ったのでその話をします。
こんにちは。兵庫県北部・豊岡市で宿専門で集客のアドバイザー時々ジオパークガイドをしている今井ひろこです。当ブログへお越し頂き、ありがとうございます。
「貧すれば鈍す」になってからでは打てる手が限られる!
昨日、自分のブログを自分のFacebookでシェアしました。
すると、ワタクシ大変尊敬している、大好きな来来亭豊岡店の澁井店長が、素晴らしいコメントを入れて下さってました。
もう、ホンマそのとーーーーり!!
(SNSの講演スライドに登場頂く澁井店長〜♪)
まだ、手が打てるうちに相談して頂ければ、いくらでもいろんな手を考えて実行できるのですが・・・。私に相談して下さる経営者の中には「先生、年を越すのに、餅ひとつ買えません。もう首吊ろうかって思ってます」という、体力が本当に無くなって瀕死の状態になってから、にっちもさっちも行かなくなってから相談に来られる方が多いです。
それはうちの事務所だけで無く、商工会や商工会議所でも同じ事のようです。打てる手が選べる、早めのうちに相談は是非してください!!
分水嶺を越えてしまった事に気づけるか?
澁井店長がおっしゃる「分水嶺を越えてしまった事に気づけるか?」宿屋を営む主人をそばから見ていた感じでは、宿泊事業での分水嶺は『後天性価格破壊症候群』(ワタシが命名)、つまり
1)自社プランに自信が無く、すぐに○円引きして販売するクセが付いている。
2)現金欲しさに、すぐにポン○レ、グルー○ンなどフラッシュマーケティングに手を出す。
3)カニ○二エクスプレス、旅行会社のバスツアーで送客してもらうクセが付いている。
に気付くかどうか、だと思います。
(1)は、なにわの電器屋さんみたいに、最初から若干高めに販売価格を設定しておいて、お客様とのやりとりで安くする演出なら良いんですけど、そういうこともなく、すぐに半額にしたり、【直前割 ○○円引き】ってしちゃう経営者がいるんですよ。この「後天性価格破壊症候群」、罹患すると余程の荒治療をしない限り治りません。ハァ。。。
(2)は、実際に今、相談を受けて治療中です。このマーケティング法は麻薬で、やっている間は現金が直ぐ手元に入ってくるのでツケが払えないときに使いたくなるのです。しかし、宿の体力は確実に落ち、利益がほとんど取れないどころか、気付けば常連様は去る、これで来るお客はガラが悪いわで、クチコミという貯金を取り崩すのです。この麻薬を抜くのに何年かかるか想像つきません・・・
(3)は「広告費」と割り切れるのなら問題ないです。この団体送客だけをアテにしていると、利益がほとんど無いまま、お客様だけたくさん来ることになるので、わずかの利益はスタッフの人件費に消えてしまいます。
宿泊事業は「お客様の人数」ではなく「利益」で考えましょう!
私の主人は埼玉でサラリーマンをしてましたが、宿を継ぐのに帰ってきて最初に驚いたのが、『宿同士の観察』だったとか。
「あそこの宿はバスが入っとったーで。40人以上降りとった」
「あそこの宿は車が今日もいっぱい泊まってたぁで」
「あそこの宿は電気が一杯点いとったーで」
だけど、考えてみて下さい。バスで40人というと、8,000円のお客様40人という可能性もあります。利益ベースで考えると、パートのおばちゃんの人件費もバカにならず、利益を圧迫している可能性の方が高いです。倍の16,000円のプランを20名に販売するほうが、パート人件費も減り、利益もしっかりと確保出来ます。車がたくさん止まっていたとしても、1人1台で来ていることもあります。(田舎なら特に)素泊まりシングルの可能性も高いですよね。
隣近所をライバルと見て、うちはお客様が多い少ないと変な心配はしなくてもOKです。そんな心配をするくらいなら、来て頂いたお客様にきちんと商品の価値を伝えて、価値に見合った料理とおもてなしをして、お互い幸せな気持ちになって、お客様の旅を彩りましょう。利益が出る事、そしてそのお客様が自身のお友達に紹介し、その方も来て下さることがゴールなのです。
「貧すれば鈍す」となっても、野球は9回2アウトから大逆転が起こることもあります。ワタシはそれを信じてます。地道にひとつひとつできることを積み重ねていき、来年再来年の体力を取り戻していきましょう。
☆★☆・・・☆★☆・・・☆★☆・・・☆★☆
地方の小さな宿と店の集客サポート
コムサポートオフィス 今井ひろこ
〒668-0022
兵庫県豊岡市小田井町5ー3フラッツオダイ201
TEL&FAX 0796−24−3139
「コムサポートオフィス」 で 検索!
Mail: info@@@imaihiroko.com (@は一つにして下さい)
URL:http://www.com-support-co.jp
★当社アドバイザーGAKUの骨太販促ブログ★
「コムサポートオフィスアドバイザー ガクの視点」
http://com-support-co.jp/blog
☆★☆・・・☆★☆・・・☆★☆・・・☆★☆

今井 ひろこ


最新記事 by 今井 ひろこ (全て見る)
- 第6期・南紀熊野観光塾「塾生講習」に参加して(5/n) 選ばれるだけの理由が無ければ売れない - 2019年1月17日
- 第6期・南紀熊野観光塾「塾生講習」に参加して(4/n) 着地型観光で選ばれる商品とは? - 2019年1月15日
- 第6期・南紀熊野観光塾「塾生講習」に参加して(3/n) ターゲットを一つに絞る - 2019年1月14日
関連記事
-
-
宿泊施設はじゃらんネットや楽天トラベルに参画したほうが良いの?
今やインターネットによる宿泊予約といえば、じゃらんネットと楽天トラベルが2大巨頭 …
-
-
宿専門コンサルタントは、宿の「お医者さん」★相談は専門家へ!
台風からのちぎれ雲という、おっかなびっくりな雲が日本列島を昨日 覆いましたね。梅 …
-
-
写真だけでもホームページは勝負できるぐらい、写真は重要
写真だけでも勝負できるぐらい、写真は重要 今の時代、ホームページは必要って言われ …
-
-
中国の爆買いブーム終焉の記事からの気づき★常連様ほど大切にしましょう!
今日も安定した晴の一日になりそうな兵庫県の日本海側です。こんにちは。兵庫県北部・ …
-
-
宿泊料金が高級ホテル並に高額になるカニ民宿。料金以上の価値の打ち出し方とは?
一昨日、主人と一緒に受講している福島正伸先生の人材育成セミナーのため、泊まりがけ …
-
-
専門家派遣支援、コムサポコンサルと定期顧問契約の違い
今日は10時から名探偵コナンとスイカで有名な鳥取県北栄町の商工会でニュースレター …
-
-
高価格の松葉ガニ宿泊プランには、楽天トラベルの早期予約と直前予約を狙ってみよう!
今日からズワイガニ漁が解禁され、各港は昨夜の出港式から、今日午前中には戻ってきて …
-
-
部屋がクサい、変な臭いがする?!☆宿のクチコミUP大作戦
今日も引き続き宿のクチコミシリーズ。部屋の臭いについてクローズアップしたいと思い …
-
-
「平日限定」と「平日特典」、言葉の使い方には要注意!
先日、あるクライアント様から「繁忙期にもかかわらず土曜日に空室があるんです。どう …
-
-
良いクチコミを増やそう!~じゃらんネットの売上アップ3つの秘策(3)
連日、じゃらんnet売上アップのための施策についてお話しています。今回のお話は、 …