佐津・訓谷集落から車で5分、柴山みなと前食堂凪（nagi）に行ってきた！

2016/12/13

昨日、自宅から車で5分の所に出来た、ステキな食堂へ行ってきましたので、今日はその報告です♪

おはようございます。兵庫県北部・豊岡市で宿専門で集客のアドバイザー時々観光ガイドをしている今井ひろこです。当ブログへお越し頂き、ありがとうございます。

過疎地では食堂すらあまり無くて困ってたわたし。

私の自宅は香美町の海沿い・訓谷という集落にあります。

近くには民宿はあるものの、食堂などは殆ど無く、住民は「家で食べる」、旅行者は「宿で食べる」が基本で、でかけて食べに行くのは豊岡など人口の多いところのお店になっていました。ここ4-5年で、小さな食堂がちょっとずつ増えてきて、私も嬉しいです！

佐津・訓谷集落から車で5分、柴山漁港そばに女性が経営する食堂OPEN!

今回、主人と行ってきたのは、若い女性が経営する「柴山みなと前食堂凪（nagi）」さん。先月OPENしたて。席数はカウンター4席、テーブル席が4人と2人で10人で満席になる小さなお店です。だけど、ほのぼのとした感じのお店で、女性は好きだと思います！

すでにFacebookやTwitterなどでは私の友人知人が次々と訪れています。

今日も安定のスパイシーチキンカレー。バリバリの漁港前の食堂なんだけど、カレーと唐揚げはマストです。 (@ 凪) https://t.co/mdr4sa9myK pic.twitter.com/JUifR6Rikd

— 但馬牛農家の精肉店（田中畜産）田中一馬 (@tanakakazuma) 2016年12月11日

先月末、我が家から車で15分位の柴山でオープンした食堂「柴山みなと前食堂凪」保育所やレストランで料理の修行をしたのちにUターンされたオーナーさん。「家で食べるようなそんな素朴なご飯を出したいんです」て。うん。こんな味か外でも食べたかったんだよね。今日はカンパチ大根定食。旨し。 pic.twitter.com/VAvTaswuZC

— 田中あつみ但馬牛飼い精肉店【田中畜産】 (@tanatiku) 2016年12月2日

誰かがSNSで「唐揚げとカレーがウマい！」とつぶやいていたのを思い出したので、「唐揚げ定食」（800円）を注文。

ごま油風味のカリカリ感とジューシーさがとっても美味しい唐揚げでした。

小鉢がかわいいし、美味しいし、料理は全部が手作りなんですもん。味噌汁も出汁が利いてるし、高野豆腐もしゅんでるし・・・これはお客様が一杯で流行るのもわかります。私の居たときだけでも「外で待ってます」という方、居られましたし。

ここはお弁当やおにぎりも作っていて、民宿のまかない弁当も予約したら作ってもらえるそうです。（私の主人は弁当をここで頼んでいるそうです）

ここの店主とスタッフさんは共に地元の女性です♪

兵庫県の女性起業家支援事業に採択されておられるそうで、私と一緒です〜！　この制度、全国ではまだ恐らく兵庫県にしか無い独自の制度です（私の時はそうでした）　女性が自立して店を経営するとなるととても大変です。兵庫県の方で起業したい！と思われたら、是非この制度を活用下さい。毎年、春に募集が始まります。　また、此より先には国の創業補助金も募集が始まりますので、共にチェックしてくださいね！

＜お店紹介＞
柴山みなと前食堂凪（nagi）
兵庫県美方郡香美町香住区沖浦911-13
tel:080-1478-5398
OPEN　7:30〜16:00（飲食11時より）

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この記事を書いた人
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今井ひろこ

1968年生まれ。大阪府出身。住友精化(株)研究所に17年勤務。在職中に但馬の環境教育を支援するＮＰＯを設立。自然豊かな暮らしに憧れ、日本海に面する兵庫県最北の町・香美町へ移住。2010年より観光まちづくりに関わり、地域資源を活かしきれていない事業者に出会う。2014年9月にコムサポートオフィスを設立。年30回の講演や110回のコンサルティングを実施。事業者のやる気を引き出し、売上につなげるアドバイスをしている。