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佐津・訓谷集落から車で5分、柴山みなと前食堂凪(nagi)に行ってきた!

   

昨日、自宅から車で5分の所に出来た、ステキな食堂へ行ってきましたので、今日はその報告です♪

おはようございます。兵庫県北部・豊岡市で宿専門で集客のアドバイザー時々観光ガイドをしている今井ひろこです。当ブログへお越し頂き、ありがとうございます。

過疎地では食堂すらあまり無くて困ってたわたし。

私の自宅は香美町の海沿い・訓谷という集落にあります。

佐津

近くには民宿はあるものの、食堂などは殆ど無く、住民は「家で食べる」、旅行者は「宿で食べる」が基本で、でかけて食べに行くのは豊岡など人口の多いところのお店になっていました。ここ4-5年で、小さな食堂がちょっとずつ増えてきて、私も嬉しいです!

佐津・訓谷集落から車で5分、柴山漁港そばに女性が経営する食堂OPEN!

今回、主人と行ってきたのは、若い女性が経営する「柴山みなと前食堂凪(nagi)」さん。先月OPENしたて。席数はカウンター4席、テーブル席が4人と2人で10人で満席になる小さなお店です。だけど、ほのぼのとした感じのお店で、女性は好きだと思います!

すでにFacebookやTwitterなどでは私の友人知人が次々と訪れています。

誰かがSNSで「唐揚げとカレーがウマい!」とつぶやいていたのを思い出したので、「唐揚げ定食」(800円)を注文。

img_2235凪

ごま油風味のカリカリ感とジューシーさがとっても美味しい唐揚げでした。

img_2233凪

小鉢がかわいいし、美味しいし、料理は全部が手作りなんですもん。味噌汁も出汁が利いてるし、高野豆腐もしゅんでるし・・・これはお客様が一杯で流行るのもわかります。私の居たときだけでも「外で待ってます」という方、居られましたし。

ここはお弁当やおにぎりも作っていて、民宿のまかない弁当も予約したら作ってもらえるそうです。(私の主人は弁当をここで頼んでいるそうです) 

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ここの店主とスタッフさんは共に地元の女性です♪

img_6159凪

兵庫県の女性起業家支援事業に採択されておられるそうで、私と一緒です〜! この制度、全国ではまだ恐らく兵庫県にしか無い独自の制度です(私の時はそうでした) 女性が自立して店を経営するとなるととても大変です。兵庫県の方で起業したい!と思われたら、是非この制度を活用下さい。毎年、春に募集が始まります。 また、此より先には国の創業補助金も募集が始まりますので、共にチェックしてくださいね!

<お店紹介>
柴山みなと前食堂凪(nagi)
兵庫県美方郡香美町香住区沖浦911-13
tel:080-1478-5398
OPEN 7:30〜16:00(飲食11時より)

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地方の小さな宿と店の集客サポート 
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今井 ひろこ

今井 ひろこ

1968年生まれ。大阪府出身。住友精化(株)研究所に17年勤務。在職中に但馬の環境教育を支援するNPOを設立。自然豊かな暮らしに憧れ、日本海に面する兵庫県最北の町・香美町へ移住。2010年より観光まちづくりに関わり、地域資源を活かしきれていない事業者に出会う。2014年9月にコムサポートオフィスを設立。年30回の講演や110回のコンサルティングを実施。事業者のやる気を引き出し、売上につなげるアドバイスをしている。

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