地方の小さな宿とお店の集客をサポート!「今井ひろこドットコム」

宿泊施設や店舗の集客コンサルティング、プレゼンテーション指導、研修会、ジオパークにおける地域活性化を行う今井ひろこのブログサイトです

*

活松葉ガニで「ワクワク感の演出」、夕食前までにやってみよう!

   

先日、宿泊施設のコンサルティングで話題となった「見せガニ」についてお話しします。

兵庫県北部・豊岡市で宿専門で集客のアドバイザー時々観光ガイドをしている今井ひろこです。当ブログへお越し頂き、ありがとうございます。

「見せガニ」って何?

私の主人の宿では、活松葉ガニコースで特にサイズの大きい「番ガニクラス」をご注文のお客様に対して、「見せガニ」といって、これからさばく生きた松葉ガニをチェックイン時に見て頂いています。

見せガニ

この「見せガニ」、お客様希望されたときだけお見せしている宿も多いです。

しかし、私はこの「見せガニ」という行動にもっと重要な集客のヒントがあるのではと考えています。

その意図を持って蟹を見せるか見せないかで、お客様からの宿のクチコミ・SNSの広がりが変わるからです。

夕食までに「ワクワク感」を演出せよ!

チェックイン〜食事までの間、お客様はお風呂に入ったり、テレビを見たり、スマホいじったりとまったり過ごします。

この時間に「これからあの蟹を食べるんだ!」とワクワクする気持ちを大切にしたいと考える私の主人は、自宿の客室に蟹のうんちくやTVロケの様子などを書いたものを置いています。

チェックインの前に「見せガニ」をすると、殆どのお客様がその蟹の大きさにビックリするとともに、スマホで撮影されます。食事の時も料理の数々を随時UPして、その感動をSNSに載せて下さっています。

もし、その時にお客様が「チェックイン機能」を使って下さっていたら、FacebookやTwitterなどへ店の名前や場所までも情報を露出することができ、結果的に広告と同じ露出効果が出るでしょう。

だから「ワクワク感の演出」が大切なのです。

いきなり夕食の時に蟹が出てきて写真を撮ってUPして頂くよりは、食事前のまったり時間にUPして頂き、会話も弾んだ状態で食事に臨んで頂く方が、より自然な感動を書いて頂きやすくなります。

さばく前のカニをお客様にお見せする。その際、写メしてもらったり、持ってもらって重さや大きさを実感してもらったりするとなお良いです。

番ガニを見せる

もしも「語る」時は手短に・・・^_−☆

 

☆★☆・・・☆★☆・・・☆★☆・・・☆★☆

地方の小さな宿と店の集客サポート 
コムサポートオフィス 今井ひろこ

〒668-0022
兵庫県豊岡市小田井町5ー3フラッツオダイ201
TEL&FAX 0796−24−3139
「コムサポートオフィス」 で 検索!

Mail: info@@@imaihiroko.com (@は一つにして下さい)
URL:http://www.com-support-co.jp

★当社アドバイザーGAKUの骨太販促ブログ★
「コムサポートオフィスアドバイザー ガクの視点」

http://com-support-co.jp/blog

☆★☆・・・☆★☆・・・☆★☆・・・☆★☆

The following two tabs change content below.
今井 ひろこ

今井 ひろこ

1968年生まれ。大阪府出身。住友精化(株)研究所に17年勤務。在職中に但馬の環境教育を支援するNPOを設立。自然豊かな暮らしに憧れ、日本海に面する兵庫県最北の町・香美町へ移住。2010年より観光まちづくりに関わり、地域資源を活かしきれていない事業者に出会う。2014年9月にコムサポートオフィスを設立。年30回の講演や110回のコンサルティングを実施。事業者のやる気を引き出し、売上につなげるアドバイスをしている。

 - 宿泊施設の支援, 相談事例

コメントを残す

  関連記事

但馬の宿が冬場、松葉ガニ(ズワイガニ)にこだわり、香住ガニ(ベニズワイガニ)を使いたがらない理由

昨日今日と、城崎温泉にある商工会の事務所で専門家派遣のお仕事をしてきました。昼休 …

持続化補助金で経費として認められているもの<4>専門家謝金

平成26年度補正(27年実施)での小規模事業者持続化補助金で経費として認められて …

宿専門コンサルタントは、宿の「お医者さん」★相談は専門家へ!

台風からのちぎれ雲という、おっかなびっくりな雲が日本列島を昨日 覆いましたね。梅 …

お宿への専門家派遣、ついに県内始めました!

9月から山陰海岸ジオパーク内、兵庫県外にある宿屋さんのIT支援を行っています。イ …

なぜ私が宿泊業の集客アドバイスができるのか?~宿泊プランを作ってみた!

昨日の続きです。私は結婚と同時に宿の接客係を2年間経験し、その後、昼は町ジオパー …

「方法は百万通りある」〜お客様が来ないと凹む前にするべき事とは?

今年も終わるまであと数日、当事務所の営業は今年は29日までです。よろしくお願いし …

「よくあるお問い合わせ」はパワフルなメッセージ力が!☆じゃらんネット販促パック活用術<3/4>

昨日は昼間ムシムシした暑さで、この調子で夏を迎えたら溶けてしまうのでは、と思った …

すばらしいホームページを作ってもクレームを増やすこともある

今年に入って、ホームページの制作アドバイスのお仕事がとても多いです。今日は事業者 …

「週末も予約が埋まらへんだがな!」夏休みの予約をどう獲得していく? 〜今夏の宿の集客対策〜

先日、海底清掃の話を載せましたが、昨夜、その模様が10秒ほどサンテレビで放送され …

閑散期は繁忙期への準備期間と捉えましょう! 〜宿泊施設の集客アドバイスから〜

「今の時期、お客様からの予約が全く無いんです。このまま来ないんじゃ・・・!」 と …